《夏日小店养成计划》六月底正式开机拍摄，前半个月是店铺筹备期，用来装修店面、采购货物和招募员工。

总共四家小店，分别是猫咖、花店、面包店和炸货铺，每家小店的合伙人包括一名素人和两名明星，每家小店有固定的启动资金，最终按照四家店铺的毛利润和顾客口碑进行排名。

沈沐雨是面包店店长，分配给她的素人员工叫薛海洋，其实也不是很素，薛海洋是个百万粉丝的烘焙博主。

本来沈沐雨担心自己会在节目里摸宋干声屁股，拿到节目赛制和薛海洋资料的一瞬间，突然就忘掉宋干声了，《夏日小店养成计划》是经营兼观察类综艺，开机之后就要在镜头底下生活，开机之前，沈沐雨给江繁打了个电话，江繁问：“怎幺了？”

“我要进综艺开店了，总共四家店，按毛利润排名次。我没开过店，我想赢，你教我怎幺赚钱。”

沈沐雨给她口述赛制规则，刚说了两句，被江繁打断：“你等等。”

沈沐雨停下，听见江繁声音变小了些，大概是把手机拿远：“帮我把钱蔓和周程书叫过来。”

一个餐饮起家的天赋创业者，一个胜率极高的投资人，再加上一个鸿睿集团董事长，三人围坐桌前，对着手机讨论怎幺开一家启动资金不到十万的面包店。

江繁说：“经费有限，首要的是控制成本。选原料平价、失败率低、容易储存的面包款式，尽量减少原料折耗。选一款适口度高的面包做试吃和低价引流，其他款正常定价，再做一点满减活动。提高效率，尽量多卖，明星开店跟普通商家不一样，到时候肯定会来很多粉丝，不用担心客流量少，怕的是商品断供，排队太长。”

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