与李秀才商议好了合作之事，梁俊的长安乞丐清除计划，算是提上了日程。

他的计划其实也很简单，把手里的盐引变成盐。

然后腌制咸鸭蛋来卖。

鸭蛋的价格是五个钱一个，算得上稀缺之物。

鸭蛋不好找，鸡蛋也可以代替。

虽然味道差些，但终归是没有的东西，做出来也是稀罕物件。

最主要的是，梁俊并不打算靠着赚钱，只是想治标，并不为了治本。

这个时代，即便是长安，想要大批量的收购鸡蛋也不是一件容易的事。

更不可能有什幺养鸡场。

关于鸡一块，梁俊前世还算有些研究。

古代的鸡肉和鸟肉没有什幺差别，都比较柴，所谓的肥鸡也只不过是个别现象。

鸡肉成为百姓们日常的主食，主要是依托于工业化养殖建立后。

没有工业化的养殖，想要让普通人或者有些钱财的人吃上肥美的鸡肉，基本上不可能。

这也是为什幺盐鸡蛋没有在长安盛行的原因。

制作起来太麻烦。

可在梁俊这里，反倒倒不是什幺问题。

让丁老汉告诉周围经常要饭的乞丐，大量收购鸡蛋。

市面上鸡蛋两个钱一个，若是去百姓家里收，一般都是一个半钱。

这还是嘴笨的去收，若是嘴巴巧的去，一个钱也能收来。

转手到丁老汉这里卖三个钱，便能赚一碗豆腐脑或者油泼面。

乞丐嘛，只要不用讨饭吃，就算不得乞丐。

如何才能让他们不讨饭吃。

无非是有个营生。

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