杨掌柜私房菜。
包间内。
林飞沉、魏斯、赵基、韩钱,四人不听的碰杯,饮酒,吃菜,再酒精的作用下,他们的烦恼都消失了。
他们很快乐。
...
而此时,工作了一天的苏浅浅,也在不停的吃吃喝喝。
饭菜都是出自厨艺精湛的曹志明之手,她吃的也很开心。
曹志明最喜欢做的并不是菜,而是一种佐料——辣椒油。这东西看起来简单,但想做出彩,就特别的难。
想要做出令人尖叫的辣椒油,最为关键的两样东西,就是辣椒和热油。
首先辣椒的材质,这关系到口舌感受到的口感,太小了不行,太软了不行,温度太低了也不行...
其次是油温的掌控,一般人,肯本就控制不好火候,不能将油温升高到,一个能够让人味蕾体验到爆炸感,这样的一个高温。
只有将温度足够高的热油,泼洒而上,才能得到极致般的体验。
曹志明有最好的食材,最好的厨艺,对于细节的把握,更是精湛无比。他做出的辣椒油,每每入口,便能得到品尝者,尖叫与嘶吼般的赞赏。
曹志明不仅喜欢做出美食之后的成就感,更加享受做出美食之后,被品尝者认同的快感。
他喜欢做饭,做饭对于他来说,是一种极好的,释放压力的方式。
...
普通人工作一天之后,在厨房前,忙活一顿饭菜,也是一种很好的减压方式。
而比普通人强了数十倍的曹志明,想要得到类似普通人减压的效果,就要费时费力很久很久了。当然,他最终得到的享受,也是普通人所体验不到的。
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